とても暑い一日がやっと終わりました。
今日は出社の日だったので、熱中症で倒れないことだけを考えて一日過ごしていました。
もう疲れて、料理はしたくないけどおなかはすいた…
なので、切って焼くだけの簡単玉ねぎソテーを作ることにしました。
今日のメニュー
- ごはん
- わかめの中華スープ
- サラダ（レタス：温州ミカンドレッシング＆ポン酢）
- 玉ねぎのソテー
- じゃがバター
【簡単】わかめの中華スープ
メイン料理だけではなく、他の料理も簡単に短時間で作りたい
こんな思いから、鍋を使わず即席スープを作りました。
作り方は簡単！
お椀に中華だしとわかめとごま油（少量）を入れて、お湯を注ぐだけ！
これだけで、スープが完成します。
お鍋を使わなくて良いのが嬉しい◎
【友達からプレゼント】じゃがバター
先日、彼が友達からのプレゼントとして【じゃがバター】を持ち帰ってきました。
いつか、ごはんに困ったときに・・・と思って残していましたが、今日がいいチャンスと思い食べてみました。
レンジで温めるだけで食べることができるので疲れた体にはとてもうれしかったです。
食べてみると、じゃがいもにバターがしみていて絶品の一品でした。
すぐにでもリピートしたいと思ったら、ネットでも買えるみたいです。
気になった方は、ぜひ買ってみてください。
本当においしかったです！
玉ねぎのソテーの作り方
今日は、時間も遅かったし早く食べて早く寝たかったのでいつもより量は少し少なめ！
2人分より少し少ないくらいの量でした。
玉ねぎソテーの材料
- 玉ねぎ【大きいものを1個】
- 塩【少量】
材料は、これだけ！あとは、焼くだけです。
玉ねぎソテーの作り方
玉ねぎの皮をむいたら、輪切りに切っていきましょう。
輪っかができるよう向きに気を付けてくださいね！
私は一度失敗しました（笑）
失敗したのはラップでくるんで明日使います・・・
玉ねぎの両面に軽く塩を振りましょう。
油をひき熱したフライパンに玉ねぎを置き、ふたをしたら弱火でじっくり焼きましょう。
玉ねぎの水分で蒸し焼き状態にしていきます。
途中でふたを開けずにじっと我慢してね！
玉ねぎがかる～～～く透明になってきたら、ふたを開けて強火にしましょう。
両面に軽く茶色の焼き色が付いたら完成です。
ごちそうさまでした
簡単で美味しい！玉ねぎの甘みと塩の相性が最高でした。
今日は疲れたので洗い物は明日にします。
しっかり水につけておけばオッケーですよね・・・？
本当は洗ったほうがいいことはわかってます。今日だけは何も言わないでください（笑）
おやすみなさいzzz
＜今日のつぶやき＞
今日も美味しいご飯をいただけたことに感謝。
玉ねぎは今ちょうど高騰中＞＜
それでも食べられているのは、ふるさと納税のおかげです＞＜
最近実家の母もふるさと納税を開始。
1日に1回は質問LINEがきます（笑）
おかげで以前よりやりとりが増えたので、良しとします（笑）
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