今日は火曜日ですがもう体が疲れており、困ったな〜という一日でした（笑）
年なのか、運動不足なのか最近週末の外出が2週以上連続で続くと疲れが溜まります（笑）
仕事をたくさん詰め込みがちな私ですが、もっと健康面も考えないといけないな〜と改めて感じました！
今日は急に冷え込んでびっくりでしたね！
少しでも気分を上げようと、朝は洋楽を聴きながらホットティーを飲んで体を温めて…自分の好きな空間を作って頑張りました！
おしゃれな音楽聴いてると、畳の部屋なのにホテルのラウンジにいる気分になれるのですが同じ方いますか？笑
夜はなるべく時短をしながら美味しいご飯を食べたい…！
コストコで購入したプルコギを使った簡単料理を作ろう！
ということで今回は、コストコのプルコギを使った炒め物を作りました〜
ちなみにプルコギはコストコで購入したものをラップに包んで冷凍して使っています！
今日のメニュー：コストコのプルコギ炒め
- コストコのプルゴギ
- サラダ（自家製ドレッシング）
- 豆腐とわかめの味噌汁
- ふるさと納税の餃子
ふるさと納税の餃子ですが…旦那さんの真似をして焼いたつもりが…フライパンにくっつきまくりました＾＾笑
日々勉強、日々成長…また次回作戦を立て直します！
コストコのプルコギ炒めの作り方
材料
- コストコのプルコギ 【100〜150g】
- キャベツ【1/4玉】
- 塩【少々】
はい！材料はたった3つ！
大雑把な私でも失敗しないのがポイントです！笑
いつも味付けで失敗することが多いのですが、コストコのプルコギはもともとけっこう濃い味付けがあるので、追加の味付けは不要です！
塩だけすこ〜しかけましたが、プルコギの味をそのまま楽しみたい方は塩もなくても良いです！（笑）
かさましをするために野菜の量を増やし過ぎないように注意しましょう。（味が薄くなるため）
作り方
まずはプルコギを解凍しながら、キャベツを切ります。
適当な大きさでザクザク切っていくのがポイント！
時短&食べるときに食感を楽しめます！
次にごま油か油を使ってフライパンが温まったら中火でプルコギを焼きます。
固まっていると火が入りにくいのでお箸で広げていきましょう。
急に強火で焼くとプルコギに入っているゴマが飛び散るので注意してください！（経験者です笑）
プルコギに火が入ったら（色が少し変ります）キャベツを入れて中火で混ぜていきます。
味付けなしでも良いですが、私は少しだけしょっぱくしたいので本当に一握りくらいの塩を入れました！
キャペツにも火が通って柔らかくなってきたら完成です！
ごちそうさまでした！
いつも旦那さんのヘルプが入ることが多いのですが、今回は私一人でできました！（笑）
それくらい簡単で失敗なしのメニューです！
プルコギはもともととっても美味しい味付けがあるため、文句なしの美味しさ！
今回はプルコギと一緒に餃子も隣で焼いていたのであわあわしましたが、プルコギの量を増やしてプルコギ丼とかにするのも良いかと思います！
（洗い物もさらに少なくできて楽そう…！笑）
また、今回はお得に購入できたキャベツを使いましたが、もやしやピーマンなど残り物の野菜で代用できるので、忙しい主婦の味方です！
プルコギのアレンジレピ、やっている方がいれば教えてください〜！
今日も美味しいご飯をいただけたことに感謝して、ごちそうさまでした！
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